ARCA CLARA 2016

Bianco di grande struttura.

Con il suo giallo paglierino intenso con bei riflessi d’orati richiama subito l’attenzione. Prezioso tanto nel colore che nei profumi ricchi e fini; richiami vegetali di peperone e di foglia di pomodoro, note fruttate di pesca ed albicocca, dolci sentori di boisé con timidi richiami di zenzero e un finale

di cioccolata bianca. Il legno ben integrato non sovrasta gli altri sentori.

In bocca una bella tessitura, un ricamo di grassezza ed eleganza.

Caldo, morbido sostenuto da una bella acidità e con un finale di piacevole

sapidità.

Vino ben equilibrato ed armonico, con un’eccellente persistenza.

Godibile già ora in giovane età e con grande potenziale d’invecchiamento.

Arca Clara ricompenserà la pazienza dell’attesa evolvendo in raffinate complessità.

Sommelier: Roberta Bernasconi Borella

2016  

100% Sauvignon Blanc

 

Affinamento: 

100%: 4 mesi in barriques francese 

Bottiglia da: 

75cl